Кефир может помочь в борьбе с болезнью Альцгеймера

Бразильские ученые провели обзор исследований, показавших, что пробиотик кефир может улучшать когнитивные функции и снижать воспаление у пациентов с болезнью Альцгеймера, однако необходимы дополнительные клинические данные.

В журнале Brain Behavior and Immunity Integrative опубликован обзор, в котором бразильские исследователи изучили влияние пробиотика кефира на течение болезни Альцгеймера. В обзор вошли семь научных работ, включая одно исследование с участием людей. В рамках этого исследования 13 пациентов с диагностированной болезнью Альцгеймера ежедневно принимали кефир в течение 90 дней. По результатам тестов было зафиксировано улучшение когнитивных функций на 28% и памяти на 66%. Кроме того, наблюдалось снижение воспалительных маркеров и уровня окислительного стресса.
Авторы обзора также проанализировали результаты исследований на животных — мышах и мухах. Эти данные показали, что кефир способен уменьшать воспаление в мозге, снижать образование амилоидных бляшек и улучшать моторные навыки, что особенно важно для пациентов с деменцией.

Интерес к роли микробиоты в здоровье мозга значительно вырос в последние годы. Предыдущие исследования уже указывали на связь между состоянием кишечника и развитием нейродегенеративных заболеваний. Пробиотики, такие как кефир, давно известны своей способностью поддерживать баланс микрофлоры, но лишь недавно началось их активное изучение в контексте деменции.

Хотя кефир не является лекарством от болезни Альцгеймера, его употребление как часть сбалансированного рациона может принести пользу для здоровья мозга, особенно в пожилом возрасте. Это простое и доступное средство может стать дополнением к другим мерам профилактики — правильному питанию, физической активности и умственным тренировкам.

Доктор Питер Глиебус из института нейронаук Marcus отметил: «Кефир может поддерживать здоровье мозга, восстанавливая микробиоту кишечника, снижая воспаление и защищая нейроны от окислительного стресса». Он подчеркнул, что текущее исследование внушает надежду, но пока рано рекомендовать кефир как стандартную терапию.

Подобное мнение выразил и доктор Джоэл Салинас из Isaac Health: «Результаты исследований обнадеживают, но мы на начальном этапе понимания, как кефир может повлиять на людей с болезнью Альцгеймера».

Кефир показал потенциал как вспомогательное средство в борьбе с болезнью Альцгеймера, улучшая когнитивные функции и снижая воспаление. Однако ученые подчеркивают, что это лишь первые шаги, и необходимы более масштабные клинические исследования, прежде чем делать окончательные выводы.