Черный кофе признан полезным для здоровья

Масштабный обзор научных исследований, опубликованный в журнале Nutrients, показал, что умеренное потребление кофе связано со снижением риска общей смертности и развития таких заболеваний, как диабет 2-го типа и сердечно-сосудистые патологии.

Согласно свежему обзору, обобщающему десятилетия исследований, регулярное употребление кофе большинством взрослых людей связано с существенными преимуществами для здоровья. Наиболее оптимальной дозой названо потребление трех-пяти чашек напитка в день. Такой режим связан со снижением риска общей смертности на 10-15%, а также со снижением риска развития сердечно-сосудистых заболеваний примерно на 15%. Кофе, как обычный, так и без кофеина, также способствует уменьшению вероятности развития диабета 2-го типа, некоторых видов рака, болезней печени и почек, а также когнитивных расстройств, включая болезнь Паркинсона.

Вопрос о пользе и вреде кофе долгое время оставался дискуссионным в научной среде. Однако в последние годы крупные мета-анализы и масштабные когортные исследования, проводимые в разных регионах мира, начали стабильно показывать положительную корреляцию между умеренным потреблением кофе и улучшением ряда показателей здоровья, что привело к формированию новой доказательной базы, обобщенной в данном обзоре.

Как отметил один из авторов обзора, доктор Фарин Камангар: «Результаты исследований на миллионах людей показывают, что кофе в целом полезен для здоровья. Умеренное потребление кофе... связано с увеличением продолжительности жизни и снижением рисков многих серьезных заболеваний». Независимый эксперт, доктор Дэвид Катлер, добавил, что при интерпретации таких заявлений следует сохранять «здоровый скептицизм», учитывая индивидуальные особенности и влияние добавок.

Таким образом, современная наука свидетельствует о том, что умеренное потребление кофе, особенно черного или с минимальным количеством добавок, является безопасной и полезной привычкой для большинства взрослых, способствующей снижению риска множества опасных заболеваний и увеличению продолжительности жизни.